Experimental question: can we brew a beer that shapeshifts vividly with every sip? The answer is this Flanders Red Ale aged 23 months in oak barrels. Sherry-like sweetness meets red-wine complexity, swirling from sweet into sour and back again. Mixed fermentation lets wild yeasts stir things up even more. It’s the most funky and untamed beer you’ll ever taste.

African Ale. Een bier, geïnspireerd door Afrikaanse bieren, met cassave, maïs en ongemoute tarwe.

Een frisse pale ale. Een lekker doordrinkbaar bier gebrouwen met verse citroentijm.

Experimental question: can we brew a beer that hits the sweet spot between a dubbel and a quadrupel? The answer is this perfectly balanced Belgian Dark Strong Ale. It combines a dubbel’s dark & fruity drinkability with a quad-like depth and complexity. Not bold enough for slow sipping, but dangerously smooth!

Experimental question: can we brew a beer so delicious it would make you travel to Middle-Earth to find it? The answer is this wonderfully fresh New Zealand Pale Ale with aromas of intense tropical fruit and crushed pine. For the hopbit we used Kohatu® hops for their beautiful rounded bitterness. One drink to rule them all!

Texels Vuurbaak is gebrouwen in de stijl van de Ierse Red Ale, met geroosterde gerst. Vol rood, lekker moutig, een fruitige zacht bittere afdronk en met tonen van amandel en karamel. Dat is Texels Vuurbaak, vernoemd naar onze vuurtoren. Al ruim 150 jaar een baken in de nacht en een oriëntatiepunt overdag (alcohol 5,5%).

Ontdek Kaartkijker, de mysterieuze meeuw die de kunst van het kaartspel beheerst. In een levendig café doordrenkt met de zoete geur van mout en gezelligheid fladdert Kaartkijker behendig tussen de spelers door. Ze betovert je met haar amberbruine ogen en listige streken. Laat Kaartkijker je begeleiden op een intrigerende reis vol mysterie en geniet van haar betovering. Deze Scotch ale biedt een rijk karakter en een subtiele zoetheid.
Zoetige amber met een volle, moutige smaak.

Rye Golden Ale

Een Koper kleurige Belgische Ale. Lichte tonen van caramel met een fris droge afdronk.

McBaros is een Scotch Ale van 8%, zacht en vol bier. Caramel, zoet, moutbitterheid en hints van drop en zoethout typeren dit bier. Een stoer bier met een verrassend zachte kant met een mooie bitterheid in de nasmaak. Wij drinken het altijd na een dagje Highland Games.