Bieren

Een Limburgs tarwebier. Limburgs omdat dit soepel door te drinken bier een collaboratie is van 2 Limburgse brouwerijen. De smaak van een Weizen met de doordrinkbaarheid van een Witbier.

Heerlijke IPA met een zachte afdronk.

Een ode aan het goede leven. Decadent, machtig en uitzonderlijk intens, gebrouwen voor puur genot. De overdaad aan verse koffie, rijke vanille en weelderige cacao aroma’s laten de smaakpapillen baden in luxe. Plakkerig, romig en laagje voor laagje opgebouwd, een vloeibaar dessert om je vingers bij af te likken. Geniet, ontspan en proost op het zoete leven.

Ga op een kosmische reis en verleg de grenzen. Ontdek nieuwe hemellichamen en maak kennis met een astronomische smaakbeleving. Dubbel gedryhopt met Strata, Citra & Mosaic en vergist met ’London Fog’ voor een duizelingwekkende fruitigheid. Stuw naar grote hoogte en beland in hogere sferen. Indrukwekkend, buitengewoon en #OutOfThisWorld.

Kruidige tripel met een vleugje koriander en een aangename hoppige nasmaak. Het craft bier waar NUNC mee begonnen is. Gebrouwen door en voor de helden van het 3e elftal.

Peanutbutter banana pastry stout

Een uitermate uitnodigend goudgeel zwaar blond bier van hoge gisting. Een krachtige tripel met lichte kruidentonen. Bier dat hergist op fles. Smaak: Zachtzoet met een pittig bittertje

Speciaalbier van hoge gisting met depot op de fles. Bier met zorgvuldige samenstelling van speciale mouten donker van kleur. Smaak: rijk en breed smaakpallet.

De Ale & Hop is licht, doordrinkbaar en heeft door de hoeveelheid dryhop een explosie van hop aroma's.

Beleef de majestueuze wereld van Amay amber, een vorstelijk brouwsel van Baron Brouwerij. Amay amber is een smakelijk eerbetoon aan het prachtige Kasteel van Jehay, gelegen in het pittoreske Amay in België. Het amberbier is een ode aan de oud-eigenaren van het kasteel, de adellijke familie Van den (der) Steen. Amay amber is doordrenkt met de rijke geschiedenis en de tijdloze elegantie die het kasteel en zijn edele oud-eigenaren belichamen.

Gebrouwen met Honing en Grapefruit.

Mild bittere stout met tonen van koffie, chocolade en uiteraard de rokerige Schotse whisky. The best drinks of British soil combined!

Barley wine met tonen van gedroogt fuit, amandelen en een lichte koffie bitterheid.

Onze Zinnestreel heeft 9 maanden in een Scotch Whisky vat gerust en genoten waardoor beide smaken optimaal versmolten zijn. Wij houden ervan dat de barrel het bier ondersteund en niet overneemt. Dat is precies wat je proeft. Het resultaat is een bier vol van smaak, krachtig en met meerdere lagen.

Onze Zinnestreel heeft 9 maanden in een Wild Turkey vat gerijpt. Precies genoeg om de Zinnestreel te versterken. Dat heeft geresulteerd in stevig en stoer bier, met ook een zachte kant en een heel fraaie “barrel-bite”.

Onze Gave Dubbel heeft 7 maanden genoten van een Tequila vat. Echt het vat waar dit bier in moest... De tequila is nadrukkelijk aanwezig en geeft een volle smaak, licht boozy aan de Gave Dubbel

Experimental question: can we make a beer with a smooth black start and a red wine finish? The answer is this lush and layered quadrupel. Aged in a Ducru-Beaucaillou red wine barrel for 13 months. The fruity quadrupel notes balance perfectly with the Merlot tannins. Best served in a beer glass, wine glass or any glass you like.

Serie DDH double IPADouble Dryhopped DIPA met een stevig moutige basis met tonen van citrus, kokosnoot, mandarijn en steenfruit.

Deze volle, romige, biologisch gebrouwen weizen is gebrouwen met een vrolijke twist op traditionele weizeners.

Ons bier voor zonnige dagen. Een viergranen witbier, lekker licht, fris en aromatisch. het is gebrouwen met enkel biologische ingrediënten. Deze puurheid proef je terug.

Balans, dat is waar het volgens ons om draait bij het brouwen van bieren. Het is net als het lied Bitter Sweet Symphony waar dit bier zijn naam aan te danken heeft. Het lied van The Verve dat het leven beschrijft als een zoektocht naar balans. "Cause it's a bittersweet symphony, that's life" Van kleur licht wazig bruin met een beige medium- fijne schuimkraag welke mooi overeind blijft. In de geur aroma's van gebrande suiker, karamel, rozijntjes, dadelsiroop en subtiel wat citrusfruit. In de dronk komt dit bier goed zoet binnen, maar wordt binnen enkele ogenblikken gebalanceerd door een goede hop bitter.

Een gedurfde blend van stout en barleywine, verrijkt met kastanjes. Diepgaande aardsheid ontmoet gebrande tonen, terwijl de kastanjes een subtiele zoetheid en nootachtig karakter toevoegen.

Een Double BIPA gebrouwen met donkere mouten die de kenmerkende gebrande smaak geeft. Door te dryhoppen met mooie aromahoppen heeft het bier daarnaast een fruitige smaak en geur.

Deze Russian imperial stout komt daar aardig bij in de buurt. Volmondig van smaak met zoete tonen van chocolade en een aangename koffiebitter in de afdronk.!

Een heerlijk goudblond speciaalbier met een rijke schuimkraag en vol fruitige en kruidige aroma’s. Het is een gebalanceerd bier met een lichte bitterheid en een klein zoetje in de afdronk dat je op een ongedwongen manier weet te charmeren.

Verrukkelijk blond bier met een bite door de Amerikaanse hopsoorten. Laat de romige schuimkraag je lippen strelen en geniet zonder schaamte van elke slok die je slokdarm penetreert. Perfect moment om even te genieten van het leven!

Een mooi lichtblond bier, welke gebrouwen is met vlierbloesem. Vlierbloesem zelf heeft een lichtzoet aroma dat doet denken aan honing. De smaak is bloemig en fris. Perfect dus om een mooi fris blond bier mee te brouwen.

Een mooi geel Belgisch Blond bier, vol van smaak. Zeer fris met een mooi sterk hop profiel.

Sympathiek Belgisch blond met een verrassende dry-hop twist. Smaak: Mooi rond en toch fruitig.

Dit helder goud speciaalbier is een bier dat voor iedereen toegankelijk is. Een aanwezige frisse nasmaak maakt dit bier een echte dorstlesser.

Blondje is een verfrissend blond bier met een robuuste karakter en een zachte, bloemige hopsmaak. Dit bier onderscheidt zich van andere blondjes door de toevoeging van korianderzaad en sinaasappelschil, wat het een verrassende en levendige twist geeft. Laat je verleiden door de verfrissende smaken van Blondje, een bier dat elke slok een nieuwe dimensie biedt.

Fruitige Russian Imperial Stout met een hele berg echte Frambozen, dus geen chemische rommel. Verassend doordrinkbaar met een prettige kick van de frambozen. Hebben we al genoemd dat er veel frambozen in zitten?

Een fris swingend bier met een zoete geur, met tonen van banaan en peer, een zweem van kruidigheid en een lekker bittertje in de afdronk.

Verfrissend weissbier met fruitig wijnachtig tintje door dryhopping met Nelson Sauvin

Verfrissend blond bier gebrouwen met tarwe en traditionele hoppen.

85% 2 jaar Barrel Aged Wild Ale en 15% Nederlandse rode Natuurwijn.

Ouderkerks Goud Brown Ale is gebrouwen met 5 soorten mout, inclusief caramout, geroosterd chocolademout en Vienna. Deze mix geeft het bier een mooie donkere kleur en een aangename moutige smaak met een hint van karamel, noten en koffie.

Een brut bier met een krachtig alcoholpercentage van 10.5% en een verfijnde droge smaak, combineert dit brouwsel de elegantie van champagne met de vertrouwde smaak van bier. Elke slok onthult een unieke combinatie van smaken, waardoor je een geheel nieuwe waardering krijgt voor de perfecte samensmelting van twee geliefde dranken.

Maple pancake ale

Klassieke weizen, volgens Duits Reinheitsgebot gebrouwen. Zacht met een hoppig aroma. Dorstlessend en lekker bij elk moment.

Een stevige IPA met een flinke dosis hop. Deze IPA is gekoudhopt met Citra en Amarillo hop.

Geniet van de klank en smaak van Clinkaert gouden tripel, een hommage van Baron Brouwerij aan Nederlands oudste gouden munt met zijn unieke, hoogwaardige goudgehalte. De Clinkaert stamt uit de 14e en 15e eeuw en de kwaliteit van deze gouden munt was te herkennen aan de onmiskenbare klank. De gouden munt van eeuwen geleden is een historisch symbool van elitaire pracht en praal. Clinkaert gouden tripel is een adellijke creatie van Baron Brouwerij. Met een Clinkaert gouden tripel in je glas proef je de geschiedenis, de passie en het vakmanschap die samenkomen in dit brouwsel met rijke en verfijnde smaken, klasse en een moderne twist.

De eerste in de nieuwe serie aan Sour bieren van het Veem, ditmaal geinspireerd op Cocktails. Deze Blushing Cuban is gebrouwen met meer dan 30% fruit (Framboos en Passievrucht) en vanille. Tropische vibes gegarandeerd!

Frisse en mild-bittere alcoholarme IPA

Crowdsurfer is een verfrissend intermezzo voor verhitte mensen. Zacht en fris van smaak, met een toegankelijke dosis hop. Stijg met dit bier boven de zwetende massa uit en word op handen gedragen

Een zwarte quadrupel van donkere moutsoorten en kruiden met infusie van in (Friese) wodka gedrenkte vanillestokjes.

Verfrissende IPA met bergamot. Citrus, bloemig en licht grassig.

Dubbel gehopt voor een dubbele dosis fruitigheid. De Mosaic, El Dorado en Citra hoppen zorgen voor een tropisch en sappig geheel. De ananas, mango en citrus aroma’s spatten er vanaf.

De verbinding tussen bitter en fruitig. Een eerbetoon aan Gérard, die als handelaar de zeeën bedwong om specerijen richting Europa te brengen. Een naam die in het Maastrichts wordt uitgesproken als ‘Zjeraar’. Op z’n Frans, zoals Maastricht vele Franse invloeden kent, al was de verhouding met de Fransen niet altijd even geweldig. Noem het ‘bitterzoet’. Zoals de avontuurlijke Gérard. Een bitter en fruitig bier waarbij hop de grote smaakmaker is. Vijf verschillende hoppen zorgen samen met een aroma van tropisch fruit en aardse tonen als dennen voor een heerlijke moderne klassieker. Met dank aan Gérard

Deze tripel is vernoemd naar Elisabeth Strouven, een bijzondere Maastrichtse vrouw uit de 17e eeuw die bekend stond om haar vrijgevigheid en betrokkenheid bij de stad. Ze stond klaar voor iedereen die hulp nodig had. Eigenzinnig en ondernemend, een krachtige vrouw die haar eigen weg volgde. Deze tripel staat daar symbool voor. De Eigenzinnige Elisabeth dankt haar unieke smaak aan het gebruik van gerst, tarwe, haver én rogge. Daarnaast omarmen de hoppen en gekozen gistsoort haar kruidige en smaakvolle karakter.

Muziek beweegt de harten van mensen. Het maakt emoties los, zoals ook bier dat doet. Voeg deze twee ingrediënten samen en je creëert een magie die met niets anders is te vergelijken. In Maastricht sjoenkele we het hele jaar door op de wereldberoemde walzen die onze eeuwenoude stad heeft voortgebracht. De driekwartsmaat die de wals bepaalt, heeft ons doen inspireren om deze 0,3 IPA te brouwen. Door de extra toevoeging van de hop is het niet alleen verantwoord genieten, ook de smaakpapillen worden getrakteerd op een heerlijke wals in de mond

De Royale Martinus verbindt rechtschapenheid met betrekkelijkheid. De Heilige Martinus is namelijk ook de beschermheilige van de soldaten. Rechtschapen, serieus, standvastig. Zijn naamdag is op 11 november. Sint Maarten. Maar ook de start van het carnavalsseizoen. Feest van de betrekkelijkheid, van iedereen gelijk, van even de zorgen opzij. Die combinatie proef je in dit hoppig blond bier (5,4 %) waar het gebruik van korianderzaad en Amerikaanse hoppen een verfrissend karakter geven aan een milde bitterheid. Martinus is ook een beetje de beschermheilige van de brouwerij. De torenspits van de Martinuskerk in Wyck kijkt neer op de Stadsbrouwerij Maastricht. Het verbond tussen hemel en aarde.

Zomers, fris en een tikkeltje arrogant. Scherp in de hop, compleet in beleving en toch welgemanierd van aard. Zo valt deze Double New England IPA je smaakpapillen aan. Wat wil je nog meer? - Collab met Deftige Aap, Helmond

Ga mee op avontuur om de verleidelijke smaak van Diplomaat rum infused te ontdekken, een karakteristieke creatie van Baron Brouwerij met Diplomático Rum. Diplomaat rum infused is een avontuurlijk brouwsel van Baron Brouwerij met een complexe blend die zorgt voor een karakteristieke neus met tonen van rum-rozijnen, cacao, gedroogde gember, kaneel en kruidnagel. Baron Brouwerij is trots op de Diplomaat rum infused als smaakvol resultaat met een verrassende complexiteit met diepe, levendige en verleidelijke aroma’s en smaken.

Een mooi zwart complex bier. De donkere mouten geven een heerlijke diepe koffiesmaak en -geur.

Fris-bittere IPA gebrouwen met Columbus, Amarillo en Cascade Hop

Verhuld in de duisternis, liggen de meest spannende avonturen op de loer. Dit heerlijk donker romige goedje met cacao tonen glijdt er in als zoete koek. Durf jij deze Stout aan?

Weizheid komt met de jaren. Zeggen ze. Toch is onze eigen Weizen lekker vers van smaak, kort van stof en lang van afdronk. Zo hebben we hem graag in pacht. Zon op de knar, glimlach op de bakkus en goed bier in het vuistje. Dan kunnen ze wel zeggen “die is nie wijs”, maar zolang de schuimkraag onze lippen raakt hoor je ons niet klagen.

Klassieke hefeweizen met frisfruitige afdronk. Smaak: Rondzoet, fris, subtiel banaan en kruidnagel

Zacht blond bier met een gember twist. Het paradijszaad prikkelt de tong.

Intens en zijdezacht. De ‘koudgebrouwen’ Usawa Argote Specialty Coffee uit de bergen van Colombia, eerlijk en ambachtelijk gebrand door Usawa in Gemert, zorgt voor een stortvloed aan koffiearoma’s. Ontdek laag na laag tonen van sinaasappel, chocolade en rietsuiker. Een samensmelting van twee werelden.

Zwart als de nacht met de smaak van geroosterd graan en laurier. Met drie verschillende graansoorten voor net dat beetje Extra.

Field Fiesta is een biologische New England IPA, gebrouwen met lekkere hop die wij in de gelukkige jachtvelden van een collega brouwerij vonden. Een samenspel van Mosaic, El Dorado en Citra hoppen, zorgen voor een boeket van mango, ananas en passievrucht

First Summer is ons eerste bier en werd finalist van Brabants Lekkerste Bier in 2019. De 3 moutsoorten (gerst, haver en tarwe) zorgen samen met lichte citrus tonen, de koriander en de bittere Curaçao voor een aangenaam en licht kruidig bier. Een klein bittertje in de nasmaak maakt het bier af. First Summer is een verfrissend en doordrinkbaar bier, geschikt voor elk seizoen.

Dit is onze First Summer waaraan we bij het bottelen Gin hebben toegevoegd. In de Gin zitten koriander en sinaasappel; bij het bier passende kruiden. Een zachter en kruidiger bier is het resultaat.

Fles-over is een rond en karaktervol Indian Pale Ale met een bescheiden alcoholpercentage van 4.5%. Gebrouwen met een overvloed aan hop om een fruitige dimensie te omarmen. Deze IPA biedt een harmonieuze balans tussen fruitige smaken en een prettige bitterheid. Verken de wereld van smaken met Fles-over, een IPA die elke slok een avontuur maakt.

Een droog, fruitig bier dankzij de kenmerkende Franse Saison gist. Met kruidige hopsoorten en een flinke hoeveelheid rogge voor een frisse bite.

Een échte Everyday New England IPA met een alcoholpercentage van slechts 4,4%. Gebrouwen met drie verschillende mouten die het bier een volmondig gevoel geven.

De lente is gearriveerd met deze frisse dorstlesser. Gebrouwen met Tritordeum een nieuw soort graan wat beschikbaar is gemaakt voor brouwers.

Gave Dubbel is een traditionele dubbel met een eigentijdse twist door gebruik van Mexicaanse Agave Siroop. De siroop is tijdens het koken toegevoegd en is ook in plaats van bottelsuiker gebruikt voor de hergisting op fles. Gave Dubbel heeft een volle smaak, zoetig, caramel, kruidig met een bescheiden bittertje in de nasmaak.

Dit is onze (a)Gave waaraan we bij het bottelen Tequila hebben toegevoegd, en die maakt het bier rijker met een verrassend volle en zachte smaak. 

Speciaal gebrouwen voor het Ministerie van Geluk, het nieuwste 100% plantaardige restaurant in Zoetermeer. Samen met De Bebaarde Brouwer hebben we dit fruitige roze wolkjes bier gebrouwen met gerst, haver, rogge en boekweit. Daarnaast nog citrus zest en drakenfruit toegevoegd. GLUTENVRIJ

Een kruidige tripel met gember en citroengras. Bedacht door de winnaar van onze Curiosity Contest 2023.

Een speciaal witbier. Om het ietwat "saaie" karakter van een witbier te veranderen, is dit witbier gekoudhopt met Citra-hop. Deze hop geeft een mooi verfrissend citrusachtige smaak en aroma af.

Heerlijk zoete, complexe Schotse ale met hint van verbrande turf. Smaak: Zoet, vol, complex, hint van verbrande turf

Een extra zware versie van ons bockbier

Klassieke imperial stout met tonen van koffie en chocolade

Een liefdesverhaal van kersen en bier. Een intense fruit sour die voor maar liefst zeventien procent uit kersen bestaat.. Smaak: Friszuur Kersenbier

De overvloedig gebruikte hoppen in de dubbele dryhop zorgen voor de rijk aanwezige tropisch fruitige geur. Het mondgevoel is dankzij de met mate toegevoegde lactose romig, de smaak zoetig en vol fruit. In de nasmaak neemt een stevige bitterheid het over. Een klein foutje tijdens het brouwen pakte goed uit en de naam van het bier was geboren. Met dank aan cultheld Bob Ross. En het foutje is onderdeel van het recept gebleven.

Een mistige vertoning, gebrouwen voor doordrinkbaarheid! Volgeladen met Amerikaanse Citra en Australische Galaxy hoppen voor de meest frisse citrus, perzik en passievrucht aroma’s. Licht, sappig en romig, om meermaals van te genieten!’

Een stevige donkerkleurige Quadrupel en toch zacht van smaak. Tonen van drop en chocolade.

Zwaar blondje, licht zoet en lekker voor op het terras

Een volle tripel, krachtig en licht kruidig van smaak.

Verfrissend Tarwebier met fruit en vanille tonen.

Blond met citroen- en sinaasappelschil.

Double New England IPA, dubbel dry gehopt met Galaxy, Mosaic en Motueka. "Wonders of Nature Series": Een 'Hoodoo' is een geologisch fenomeen dat optreedt wanneer zacht gesteente wordt beschermd tegen erosie door harder gesteente erbovenop, waardoor deze schoorsteenachtige rotsformaties ontstaan die overal op onze planeet te vinden zijn. Met de release van dit bier willen we aandacht vestigen op deze wonderen van de natuur en bewust worden creëren van de steeds veranderende omgeving waarin we leven. Dus leun achterover, ontspan, geniet van het uitzicht en geniet van een “Hoodoo”!

In een wereld gehuld in duisternis, waar schaduwen dansen op de muren van de geest, betovert #BackInBlack de zintuigen. Reis naar de diepste uithoeken van je ziel en verleg de grenzen van smaak. De rijke aroma's van gebrande mout en de verleidelijke Sabro Cryo & El Dorado hoppen zorgen voor een fascinerend schouwspel. Dompel jezelf onder en ontdek de essentie van vrijheid in iedere slok. Stap uit de schaduw, omarm het licht en bevrijdt de geest!

Een intrigerende en mistige verschijning. De voorbijtrekkende tornado aan hoppigheid laat een tropisch hopboeket achter. Sappig, fruitig en intens. De Amerikaanse Citra & Mosaic hoppen vormen een mélange van frisse fruitaroma’s. Het fluweelzachte en romige mondgevoel maken de afdronk compleet.

Hoolah Hop is een uitdagende West Coast DIPA, vol met bijzondere hoppen. Chinook, Ahtanum en Cascade zorgen voor een heerlijke mix van aardse tonen, grapefruit, citrus, kruiden en dennen-aroma’s!

Deze Double IPA combineert bloemige hibiscus tonen met citrusachtige hoppen. Door het gebruik van haver en rogge krijgt de Hop & Hibiscus een vol en zacht mondgevoel.

Frisfruitige hazy IPA met dorstlessend vermogen. Smaak: Hoppig, hazy, fruitig, licht.

Zacht tarwebier, fris citrus, gebrouwen met de hopsoort Citra

Pronck Hortus is een kruidige, koperkleurige ale met kaneelblad, limoenblad en bergamot. Elke batch wordt gedryhopped met verse bloemen uit de Hortus Botanicus Leiden.

Open de deur naar een wereld vol mysterie en elegantie met Intrige armagnac infused, een rijke creatie van Baron Brouwerij met Clés des Ducs. Het ontkurken van de fles onthult niet alleen de rijke aroma's van de Intrige armagnac infused, maar vormt een sleutel naar verhalen over rijkdom, intriges en geheimen. Elke slok geeft een stukje prijs van de overlevering van Baron Brouwerij. De afdronk is vol en aromatisch met een harmonieuze combinatie van fruit en specerijen, tonen van vanille en houttinten.

Potverdikkie wat is deze Black IPA lekker zeg! Een donker bier met een smaak van koffie en chocola, een stevige dosis hop, en een goedgemikte dosis chilli vanilli!! Met een bescheiden 6,6% neem je er gerust nog eentje.

Black out madness is een volle, vette zachte Russian imperial stout. Zoetige chocolade en koffie tonen. Donkere en duistere afdronk met geroosterde tonen met tonen van bourbon. Denk daarbij aan eikenhout en vanille tonen

Kers & Taart is de eerste in de reeks van 4 speciale BA bieren speciaal voor het 20 jarig bestaan van Brouwerij de Molen. Kers & Taart is een Barrel-aged Pastry Stout met zure kersensap. Het bier biedt aroma's van marsepein, amarene kersen, cacao, vanille, caramel, en een subtiele whiskey-afdronk.

Een kruidige, zoete, donkere tripel met een smaakexplosie van o.a. kardemom, gedroogd fruit en karamel.

Deze dikke romige zoete New Zealand Double IPA is overdadig gehopt met Galaxy en Nectaron voor een extreem fruitig hoparoma- en smaak.

Licht, bitter en hoppig! Experimentele HBC 431 hop geeft een aroma van wilde perzik en de Noorse Kveik gist geeft een fris citroentje.

Ladderszat is een gedurfd donker bier met een robuuste en volle smaak. Dit krachtige brouwsel wordt gekenmerkt door diepe, zoete tonen en een complexiteit die de zintuigen streelt. Met een harmonieuze mix van donkere moutsoorten, waaronder vijf verschillende variëteiten, levert Ladderszat een rijk palet aan smaken. De toevoeging van bruine kandijsuiker versterkt de zoetheid en geeft het bier een zachte textuur, terwijl subtiele hints van koriander een vleugje kruidigheid toevoegen aan de houtachtige smaken

Een friszuur witbier met een vleug citrus door het toevoegen van mandarijnpuree, sinaasappelschil en het gebruik van Mandarina Bavaria hoppen

Limited edition gebrouwen koffie stout whiskey infused

Zomers tarwebier gebrouwen van 100% biologische ingrediënten. Smaakt bloemig en kruidig en geeft een lichte tinteling op de tong.

Zacht blond bier

De Maltezer is de verbinder tussen toen en nu. Het eerste speciaalbier van Maastricht, dat in 1954 voor het eerst de tongen streelde in de historische Ridder Brouwerij. Maar aan de andere kant jong van geest, en vol toekomst. Een volmout Dortmunder bier waar zoet en bitter hand in hand gaan. Een icoon, genoemd naar ridder Sint Martinus, patroonheilige van de armen. En daarmee de basis van het gedachtengoed van Stadsbrouwerij Maastricht: verbinden. Een helpende hand, een steun in de rug, een arm om de schouder. Toen. Nu. Altijd. Wie goed doet, goed ontmoet.

McBaros is een Scotch Ale van 8%. Caramel, zoet, moutbitterheid en hints van drop en zoethout typeren dit bier. Een stoer bier met een verrassend zachte kant en een mooie bitterheid in de nasmaak. Wij drinken hem altijd na een dagje Highland Games…

Verfrissende hazy NEIPA met Strata T90, Loral Cryo en Amarillo Cryo hop

Op de plek waar Maastrichts witbier ooit het levenslicht zag, in het hart van Maastricht, ligt Stadsbrouwerij Maastricht. Op deze plek hebben onze brouwers een uniek witbier ontwikkeld door de toevoeging van een vleugje mergel. De mergel van Maastrichtse bodem geeft dit bier een subtiele, mineralige smaak en zorgt voor een zachte textuur. Het resultaat is een verfijnd en karaktervol witbier dat de smaak én ziel van Maastricht perfect weet te vangen. Perfect voor de zonnige dagen op het terras.

Ontmoet Midnight Mojo: de rockster onder de bieren. Deze Black IPA is doordrenkt met de kracht van vijf verschillende hopsoorten, waardoor elke slok een explosie van smaak is. Duistere tonen vermengen zich met levendige hoparoma's voor een ervaring die je smaakpapillen laat dansen tot in de kleine uurtjes. Laat je meeslepen door de vibe van Midnight Mojo!

Festival special !!! Een collab bier van PopHop en Jelster uit Rotterdam. Fruitige watermeloen met frisse munt in een heerlijk bier van 6,5%

Lekker fris en met een licht karamel smaakje.

Het eerste bier van brouwerij 't Smakt. Een lichte en soepele Tripel, gebrouwen met citroengras. Dit zorgt voor een frisse smaak en afdronk.

Een heerlijk sappige, fruitige IPA met een aangenaam zacht mondgevoel, fruitige tonen van citrusvruchten en een licht bittere afdronk.

eze frisse, troebele New England IPA heeft een zacht en romig mondgevoel en is heerlijk doordrinkbaar. De toevoeging van onder andere Idaho 7 hop zorgt voor smaaktonen van tropisch fruit, grapefruit en een mooie balans tussen zuren en milde bitterheid.

Een intrigerende en mistige verschijning. De voorbijtrekkende tornado aan hoppigheid laat een tropisch hopboeket achter. Sappig, fruitig en intens. De Amerikaanse hoppen El Dorado, Azacca & Simcoe vormen een mélange van perzik, citrus en ananas aroma’s. Het fluweelzachte en romige mondgevoel maken de afdronk compleet.

Ieder jaar presenteert Brouwerij 't Smakt een nieuwe Barley Wine in gelimiteerde oplage van 90 Liter. Dit jaar heeft deze mooie Barley Wine gerijpt op Bourbon eikenhout, wat mooie zoete en vanille-achtige tonen geeft. In combinatie met de moutige smaken van de granen. zorgt dit voor een mooi smaakpalet.

en fris en fruitig bier met volle hoparoma's, veel fruit en een lichte bitterheid. Het heeft een alcoholpercentage van 6,2%.

Een mooi, niet zoet, goudgelig bier met hoge gisting met een verfrissende licht prikkelende en kruidige smaak.Smaak: Licht, verfrissend en kruidig.

Citrus-fruitige, frisse NEIPA gebrouwen met gerst, tarwe en haver

Op de Bok is een traditioneel bokbier dat de ziel van de herfst omarmt. Met een bescheiden alcoholpercentage van 6%, biedt dit bier een warm welkom voor de koelere maanden. De lage gisting van Op de Bok brengt een rijke, moutige karamelachtige smaak naar voren, waardoor het een heerlijk herfstbier is. Gebrouwen met gerst, heeft dit bier een geruststellende en tegelijkertijd verkwikkende karakter dat perfect past bij het seizoen. Laat je verrassen door de frisheid van Op de Bok terwijl je de herfst in stijl viert. Een bier dat de tradities van de bokbieren eer aandoet, met een knipoog naar gezelligheid.

2 jaar Barrel Aged Wild Ale met zure kersen en vijgenblad.

Een dikke stout die 5 weken is gelagerd met in whiskey gedrenkte eikenhouten snippers. Je proeft dark roasted coffee met een vleugje single malt whiskey.

Ouderkerks Goud Pale Ale brouwen we naar Amerikaanse stijl. We gebruiken 3 soorten Amerikaanse hop, waaronder Cascade en Centennial die voor meer bitterheid en aroma zorgen. Daardoor is dit bier iets hoppiger dan de Britse Pale Ales. Door toevoeging van extra cara-mouten en een flinke hoeveelheid Müncher is er een goede balans met het moutprofiel.

Port Barrel-Aged Hafgufa is een zwaar, donker bier met een uitgesproken smaakprofiel met tonen van koffie en pure chocolade. Dit bier is 12 maanden gerijpt op ex-Tawny Port-vaten, wat resulteert in subtiele smaken van rode wijn, druiven en hout (tannines). De naam is geïnspireerd op de Hafgufa, een mythologisch zeemonster dat wordt beschreven in de Noorse Saga van Örvar-Oddr uit de 14e eeuw. 'Het is de aard van de Hafgufa om mensen en schepen op te slokken, en zelfs walvissen en al het andere dat binnen zijn bereik ligt.' Een passende naam voor zo’n smaakvol bier! Uitgebracht ter ere van ons 5-jarig jubileum.

Troebel, vol van smaak en zacht in z'n bitterheid. Een tropisch hoppige NEIPA gemaakt met biologische haver.

Een stevige maar soepele Bock met de volle fruitige smaak van Sint Jans rogge. 2e plaats in de Lekkerste Bokbier van Nederland verkiezing.

Een fruitig Blond Speltbier gemaakt met zuivere Oberkulmer Rotkorn een oerspelt met een volle krachtige smaak.

Een direct herkenbaar mooi donker amber gekleurd bier van hoge gisting. Met een mooie zachte karamelsmaak van de gebrande mout.Smaak: Karamel en warm kruidig.

Experimental question: can we brew the strongest possible English ale while maintaining an extremely subtle and rich taste? The answer is this multi-layered English Barleywine, perfectly balancing between caramel maltiness and biscuity fruitiness. This barleywine is more British than Charles and Camilla combined, and sure looks a lot better.

Experimental question: can we brew a beer that’s extremely hoppy without being too bitter? The answer is this incredibly juicy New England Double IPA. By adding three different American hops late in the brewing process bright tropical flavors arise with a soft and balanced bitterness. Sweet like the American dream, without Trumpian bitterness.

Experimental question: can we brew a beer that tastes like a cool summer wine in a Berlin nightclub? The answer is this lively wheat-forward Berliner Weisse with sparkling sauvignon blanc vibes. It’s dry, sour and refreshing with notes of passion fruit. Now raise your hands in the air and say with us: ich bin ein Berliner Weisse!

Experimental question: can we make a beer so sexy, you will instantly forget all the beers you loved before? The answer is this beautifully crafted Delicate Blonde. Playful and alive with flavour, she will never let you down. Subtle, slightly spicy and full of fruity friskiness. Some blondes have all the fun.

Zachte Dry-hopped Cascade IPA, grapefruit bitter en licht zoetje.

Een Kettle Sour bomvol framboos, aardbei en kers. Een lichtzure, volle aanzet die gecompenseerd wordt door de grote hoeveelheid rood fruit

Ons nieuwe bier! Raven Bone Hill Blond. En natuurlijk … een Blondje van Raven Bone Hill zoals je hem niet van Raven Bone Hill gewend bent … gewoon blond zoals bedoeld in standaard blond. Zijn wij plotseling standaard bieren gaan brouwen … NNNJEEE … maar deze keer wilden wij weer even terug naar de basis. Waar het begon …

Porter met framboos

ROEM Blond is een soepel en smaakvol blond bier, van hoge gisting, met een romige smaak en een licht bittere finish. Een bier met karakter op 6,0% alcohol, waardoor het makkelijk vrienden zal maken met de beginnende en gevorderde bierdrinker.

ROEM Cold IPA een zwaar gehopt bier, licht geel gekleurd met een frisse en zuivere moutige body. De combinatie van Herkules, Amarillo, Centennial, Citra, Idaho #7 en Simcoe hop zorgt voor een explosie van hoparoma’s als geen ander. Kortom een echte koude IPA, geïnspireerd door de grondleggers van de West Coast IPA's.

ROEM Tripel is een bier van hoge gisting, met een verfijnde mout-body, waarin drie soorten granen zijn gebruikt (gerst, tarwe en haver) in de gemoute en ongemoute vorm. Dit resulteert in een complexe body, met een romige schuimkraag. Het gebruik van een speciale tripel gist zorgt voor fijne, fruitige aroma’s die tot volle uiting komen door het hoge koolzuurgehalte, in combinatie met het kruidige karakter van korianderzaad en zoete sinaasappelschil.

Golden ale met gebrouween met 10% rogge in de moutstort

Pronck Vals Nat Session IPA is een Gesamtkunstwerk. Citra, Idaho7, Galaxy, Simcoe, Columbus en Mosaic zijn de kopmannen. Havervlokken, roggemout en tarwevlokken zijn de knechten. Dik-hop aroma, super fijne bitters en een easy finish.

Rauchbier met overduidelijke rooksmaak en licht zoete moutsmaak.

Een zwaar blond bier gebrouwen met uitsluitend Nederlandse en lokale ingrediënten, behalve de traditionele Belgische gist die zorgt voor de typische kruidigheid en fruitigheid die horen bij deze stijl bier.

Een Kettle Sour bomvol Mango, passievrucht en manderijn. Een lichtzure, volle aanzet die gecompenseerd wordt door de grote hoeveelheid geel fruit.

Bovengistend donkerkleurig bier geurig en volmondig van smaak.

Bovengistend bier, goudkleurig en met een licht zoete en verfrissende smaak

Kruidig seizoenbier met o.a. koriander

Bovengistend blond bier, moutig en met delicate hop-aroma's

Duik in onze Vlierbloesem IPA, een verfrissend eerbetoon aan de bloeiende pracht van het voorjaar: onze Vlierbloesem IPA met een subtiele toets van korianderzaad en sinnasappelschil. Met elke slok onthult deze IPA een delicate balans tussen de sprankelende citrusnoten van zongerijpte sinaasappelschil en de licht kruidige accenten van korianderzaad, waardoor elke sip een verfrissende ervaring wordt. Gebrouwen als een eerbetoon aan de hernieuwde energie van het voorjaar, biedt dit bier een harmonieuze fusie van smaken die de zintuigen prikkelen en een glimlach op je gezicht toveren.Perfect voor chillen in de tuin of kick-backs met je squad. Cheers op het leven, cheers op het voorjaar! 🌸🍊🍻 #lentemomenten. Aldus ChatGPT

Straalpijp Tripel is een krachtig bier van hoge gisting dat een weelderige moutige body combineert met een frisse en fruitige afdronk. Met een robuust alcoholpercentage van 9%, biedt deze Tripel een unieke samensmelting van smaken die je smaakpapillen doen dansen. Laat je verleiden door de kracht en finesse van Straalpijp, een bier dat elke slok een nieuwe sensatie brengt

Dit koperblonde bier is helder, hoppig en doordrinkbaar. Een subtiele dosis honing geeft het body en een extra rijke smaak. Iets droog, mooi in balans. Wanneer beschikbaar gebruiken we voor dit bier honing uit lokale bijennesten (van imker Dick), en hop uit Maassluise volkstuinen.

Overheerlijk kruidige triple

Smaakvolle tripel die innig kennis heeft gemaakt met Frans eiken. Resultaat: vanille, gerookt hout en laurier.

Vol en romig van smaak met een hint van citrus en kruiden. Een zalige frisse dorstlesser op warme dagen

Tarwebier met een volle smaak. Hints van karamel en abrikoos en heeft een romige, licht zoete afdronk.

Karaktervol donker tarwebier met hints van karamel en abrikoos en een romige, licht zoete afdronk

Texels Tuunwal Tripel, gebrouwen in de traditie van abdijbieren, is herkenbaar aan zijn kleine zoetje en eigenzinnige hopbitterheid

Licht blond bier met een vleugje zeevenkel. Dat geeft dit bier een aromatisch, zacht kruidig accent

Idaho is one of the hippest hops of the moment. Named after the US state it was first created in. The bitterness kicks in late and leaves a lot of room for other exciting things to happen. Juicy tropical and stone fruit flavours blend really well with notes of sticky pine and earthy black tea. The single-hop IPA series is our quest in brewing the purest and greatest IPA’s ever. Bow your head to Idaho!

This Belgian Dubbel is our tribute to all the visionaries and pioneers who build and brew stuff that makes the world just a little more awesome every day.

Vanille pastry stout

People have always been fascinated by flying. In the early days that was pretty risky business. Today you simply pop open our Belgian Tripel and off you go. We've engineered this beer by taking the traditional Tripel ingredients and tweaking them into a bold flavoured wild ride of taste sensations. Take a sip and find out where our Tripel takes you.

Tiki Tiki, een tropisch paradijs in iedere slok! Sluit je ogen en stap binnen in een oase van exotische smaken. Vertrek naar een zonnig en zorgeloos eiland waar het ieder uur Happy Hour is. Reis naar het zonovergoten strand met wuivende palmbomen en laat met zachte golven de sappige ananas en romige kokos aroma’s binnenstromen. Gebrouwen door Hooglander Bier & Muscle Brewing om te ontspannen en te genieten. Zet je zonnebril op, leun achterover en geniet van een onvergetelijk avontuur in de tropen.

Heerlijk fris en ondeugend tegelijk brengt deze kruidige Trio je van twee kanten aan het twijfelen met wie jij naar huis gaat vanavond...

De Tripa is een goudkleurig bier. Een Triple IPA, de extra zware variant van de IPA. Waarbij je dus fruitigheid van een tripel kan verwachten en de bitterheid en citrus toetsen van een IPA. De Tripa heeft een lange nasmaak van bittere hoppen en fruitige tinten die lang aanwezig blijven met een honing zoet begin.

Pronck Tripel is een stevig blond bier. Lokale lindebloesemhoning en korianderzaad geven dit bier een zacht en bloemig karakter. De Pronck Tripel is goed gebalanceerd en zacht, de 9% alcohol is haast niet op te merken.

Tradionele Belgische tripel met een subtiele ondertoon van sinaasappelschil. Smaak: Zoetig, sterk, licht fruitig.

Dit speciaalbier is een heerlijk tropisch en kruidige Tripel dat je zintuigen direct prikkelt bij het inschenken. De aroma’s zijn intens en uitnodigend, en nodigen je uit om te genieten van elke slok. Bij het proeven van het bier ervaar je een perfecte balans tussen de zoete moutigheid en de bittere hoppigheid, waardoor de smaak vol en krachtig is, maar toch aangenaam en makkelijk drinkbaar blijft.

Een romige tripel met een vleugje rook en zeezout.

Barleywine 13 maanden gerijpt op Amerikaanse W.L. Weller Bourbon vaten van de legendarische Buffalo Trace Distillery

Een Barrel Aged Milk Stout van 10%, 350 dagen gerijpt op Portugese Brandy vaten

Vlerk is een goudeerlijke tripel. Een lichtzoete aanzet gaat over in een krachtige, kruidige en volle smaak die je mond prikkelt. Toegankelijk en doordrinkbaar.

Deze Weizen is klassiek gebrouwen met 4 soorten mout waarvan de helft tarwe. Het verfrissende bier heeft een milde smaak en een aangenaam aroma van hop en een vleugje banaan.

Al jouw zomerse gevoelens in één glas. Nat, lekker en sappig. Met deze NEIPA ga je zeker met een heerlijk gevoel naar huis. – Collab met ’t Veem, Eindhoven

Dit gearrangeerde huwelijk tussen Duitse Tarwe en Amerikaanse (dry)Hop resulteerde in deze volle Weizen. Je ruikt banaan, proeft mandarijn en citroen. Een fruitige dorstlesser!

Fris Witbier met een vleugje citrus en Tarwe in de hoofdrol. Een doordrinkbare dorstlesser.

Een heerlijk witbier van tarwemout en gerstemout van hoge gisting en mooie hoppen waardoor een zacht bittertje ontstaat.Smaak: fris met een mooie bitter.

Witje is een Weizen bier dat je verwelkomt met zijn verfrissende karakter en subtiele zuren. Dit bier nodigt je uit voor een verrassende smaakervaring, een ware ontdekking uit de koker van Brouwerij Bluswater. Laat je smaakpapillen verkwikken met de verfrissende tonen van Witje, een bier dat de zon in een glas brengt.

Verfrissend licht tarwebier met een fruitig afdronk. Smaak: Fris, licht, fruitig.

Mild bittere New England IPA, gedryhopped met 's werelds beste aromatische hopsoorten. Passievrucht, mango en citrusvruchten buitelen over je tong.

Zinnestreel streelt je zintuigen met een explosie van smaak: zacht, drop, zoethout, warmend en een licht bittere afdronk. Onze Zinnestreel is gedurende 2 jaar langzaam gerijpt. Zorgvuldig in een kelder opgeslagen onder een constante temperatuur en in volledige duisternis. Deze rijping geeft het bier een extra dimensie mee.

Door de droge afdronk is dit een prima bier voor de heerlijke lente- en zomerdagen! Om de afdronk niet té droog te laten zijn, is er sinaasappelschil aan toegevoegd om toch een licht zoetje eraan toe te voegen.

Stevig quadrupel bier, heerlijk zacht moutig en zoetig