Poesiat & Kater, Brouwerij

Amsterdam, stand 11

In 2017 openden de brouwerij Poesiat & Kater en het proeflokaal zijn deuren in Amsterdam Oost. De droom was om historische Nederlandse ambachtelijke bieren en de mensen die ze brouwden terug te brengen en te vieren. De droom is werkelijk geworden met de lancering van de historische Van Vollenhoven-serie. De recepten, die in de periode 1733 tot 1945 zijn gemaakt door Brouwerij De Gekroonde Valk, zijn nieuw leven ingeblazen. De brouwerij heeft een assortiment van 8 bieren, het hele jaar door verkrijgbaar en 3 verschillende seizoensgebonden releases gedurende het hele jaar.

Smuling IPA

IPA, 6.5%, EBU

Bold and copper colored this brew is aggressively hopped with Pacific North West C-hops. It's jam-packed with piney and woodsy flavors.

Lady Cornelia Kveik

Stout, 6.3%, EBU

This collaboration is a no boil Kveik Stout fermented with Yeast brought by our friends at directly from their brewery in Norway to ours in Amsterdam. The addition of cranberry gives this stout a touch of tartness.

Wisse Weizen

Weizen, 4.5%, EBU

Wisse is a German inspired Weizen with a hint of Kaffir Lime

The Poetry of Hangovers Verse 8: Cubo De Pomelos

IPA, 10%, EBU

Cubo De Pomelos is a grapefruit IPA packed with citrus hops and shit ton of grapefruit! Made with: Water, Malted Barley, Hops (Amarillo, Sabro Cryo, Citra Cryo, Simco Cryo), Grapefruit and Yeast.