Kollenburg, Stadsbrouwerij van

’s-Hertogenbosch, stand 44

De brouwerij is gevestigd in de Kruisstraat, hartje centrum van ’s-Hertogenbosch. Onze koperen ketels zijn een ware lust voor het oog. Ook dit jaar willen wij ons graag presenteren op het bierfestival. Buiten onze primeur: Het Kolleke Saison, nemen wij ook graag onze winnaar van twee jaar geleden mee: het Kolleke Jheronimus. Deze bieren en ons gehele assortiment is ook op tap te verkrijgen bij Café Bar le Duc waar onze brouwerij inpandig is.

Kolleke Liberté

Lekker licht, 3,8%, EBU

Primeur! Speciaal gebrouwen voor bevrijdingsdag. Relatief lager in alcohol maar met behoud van een uitgesproken smaak en complexiteit door de toevoeging van meerdere graansoorten.

Kolleke Oude Jan

Donker en Rijk, 7%, EBU

Bovengistend donker bier verrijkt met een vleugje zoethout, vervaardigd met 3 soorten gerst.

Kolleke Tripel

Blond en Krachtig, 8,5%, EBU

Mooie zachte tripel bereid met een kleine hoeveelheid tarwe voor extra body.

Kolleke Jonge Jan

Fris en Fruitig, 5,5%, EBU

Zacht witbier dat gebouwen wordt met 40% tarwemout. Met koriander en sinaasappelschillen in de smaak.

Kolleke Ome Jan

Fris en Fruitig, Licht blond, 6,5%, EBU

Blond bier / "luxe" pils. Bovengistend bier met een mooie hopbitterheid en zacht van smaak.