Brouwerij het Zwijn
Kaatsheuvel, stand 2Midden in de weelderige achtertuin van Bram, waar wilde zwijntjes ooit dartelden als vrolijke bierconnaisseurs, is nu de gezellige thuishaven van Brouwerij het Zwijn gevestigd. Deze kleine herberg is niet zomaar een plek, het is een bierig toevluchtsoord waar verschillende bierliefhebbers samenkomen en zich verliezen in een wereld van heerlijke speciaalbieren. Naast een uitgebreid aanbod aan bier ontstond hier een bijzonder verhaal. Twee liefhebbers, gedreven door hun passie voor het gerstenat, konden niet anders dan meer willen. Zo werden aan de bar, op een viltje, de allereerste
smaken en ideeën vastgelegd. Het resultaat? Een schat aan recepten die met toewijding en een microbrouwerij-opstelling worden gerealiseerd. Hier draait alles om brouwen, proeven en genieten, en dat alles in een drievoudige dosis gezelligheid. Het Zwijn werd geboren, niet alleen als een brouwerij maar als een levendig verhaal dat elke slok tot een vrolijk avontuur maakt.
Zwijn’s Special
Overig, %Die dag tappen we iets bijzonders. Geen aankondiging—gewoon een verrassend speciaalbier, recht uit het vat. Vol smaak, net even anders, en ja... smerig lekker. Kom proeven. Eerst zien, dan schenken.
Turfse SOT
Tripel, 9%Turfse SOT is dé Belgische stijl tripel die het carnaval van Kaatsheuvel tot leven brengt. Het bier heeft een volle schuimkraag en een rijke, kruidige smaak. Elke slok voelt als een klein feestje. De subtiele hint van sinaasappel maakt het fris, terwijl de warme tonen van 't Turfstekertje, een lokaal likeurtje, zorgen voor een diepe afdronk. Dit unieke speciaalbier is met liefde gebrouwen door Brouwerij Het Zwijn voor Stichting Optocht Turfstekerslaand. Zij houden de carnavalstradities in Turfstekerslaand springlevend. Turfse SOT is een ode aan deze lokale trots en voegt een vleugje carnavalsvreugde toe aan elk glas. Proost op de Turfse SOT.
SauweLaar
Sour, 6,4%Zet je schrap voor een tropisch avontuur met SauweLaar, de Fruited Berliner Weisse van Brouwerij Het Zwijn. Deze verrukkelijke sour betovert je met de levendige smaken van braam en framboos, waardoor elke slok je meevoert naar een zonovergoten paradijs. De subtiele combinatie van een vleugje zuur en verfijnde zoetheid maakt SauweLaar tot een overheerlijke ervaring. Proost op Het Zwijn.
PotverDrie
Tripel, 9%PotverDrie is een heerlijk smerig bier, zo krachtig als een leger van smaken. Deze tripel marcheert je smaakpapillen binnen met een heerlijke harmonie van kruidige tonen en een vleugje sinaasappel. Een ware veldslag, die eindigt in een triomfantelijke overwinning. Iedere slok weer.
GeenQuads
Quadrupel, 10,8%GeenQuads is een smerig krachtig bier gebrouwen op Belgische wijze. Gekenmerkt met een zoete dans van smaken, met hints van karamel en gedroogd fruit/subtiele kruiden, bevindt zich een overheerlijke quadrupel iedere slok weer.
EigenWeis
Weizen, 5,3%EigenWeis is een smerig lekker tarwebier gebrouwen volgens het Reinheitsgebot. Bedekt onder een stevige schuimkraag bevindt zich een volfrisse weizensmaak die onverwachts omslaat in een licht zoete afdronk. Dat noemen wij eigenwijs genieten. Iedere slok weer. Proost op het Zwijn.