ROEM
Zoetermeer, stand 1ROEM – Bier met Verhaal, Gebrouwen met Trots ROEM is niet zomaar een bier. Het is het resultaat van jarenlange toewijding, vakmanschap en een diepgewortelde passie voor brouwen. Wat begon in de keuken van Loek Eerhart en Viresh Bachoe in 2015, groeide uit tot een droom die werkelijkheid werd: een eigen brouwerij én een biermerk dat staat voor trots en kwaliteit. Na talloze experimenten en samenwerkingen met brouwerijen door heel Nederland, besloten Loek en Viresh in 2021 het roer in eigen handen te nemen. De Zoetermeerse Brouwerij werd geboren, en daarmee ook een nieuw bier dat eer doet aan hun reis: ROEM. ROEM is meer dan een naam – het is een beloning voor vakmanschap, doorzettingsvermogen en passie. Elk glas ROEM vertelt een verhaal van ambacht en innovatie, met een smaak die even karaktervol is als de brouwers zelf. “For the glory, drink ROEM!”.
ROEM Session IPA
IPA, 4,5%ROEM Session IPA een een doordrinkbare session IPA. Tonen van tropisch fruit komen uit de gebruikte hoppen (Amarillo, Cascade, Galaxy, Mosaic and Simcoe) met een goed bittere afdronk.
ROEM Raspberry Pastry Sour
Sour, 6.7%ROEM Raspberry Pastry Sour is een gebalanceerde fruited sour, geaccentuurd met Barbe Rouge hop en vergist met Philly Sour. Daarnaast hebben we frambozen en vanille gebruikt voor een gebalanceerde zoet toets in onze sour. let op: bevat naast gluten ook lactose
Geluksbier
Blond, 7.0%Speciaal gebrouwen voor het Ministerie van Geluk, het nieuwste 100% plantaardige restaurant in Zoetermeer. Samen met De Bebaarde Brouwer hebben we dit fruitige roze wolkjes bier gebrouwen met gerst, haver, rogge en boekweit. Daarnaast nog citrus zest en drakenfruit toegevoegd. GLUTENVRIJ
ROEM Cold IPA
IPA, 7.0%ROEM Cold IPA een zwaar gehopt bier, licht geel gekleurd met een frisse en zuivere moutige body. De combinatie van Herkules, Amarillo, Centennial, Citra, Idaho #7 en Simcoe hop zorgt voor een explosie van hoparoma’s als geen ander. Kortom een echte koude IPA, geïnspireerd door de grondleggers van de West Coast IPA's.
ROEM Tripel
Tripel, 8.0%ROEM Tripel is een bier van hoge gisting, met een verfijnde mout-body, waarin drie soorten granen zijn gebruikt (gerst, tarwe en haver) in de gemoute en ongemoute vorm. Dit resulteert in een complexe body, met een romige schuimkraag. Het gebruik van een speciale tripel gist zorgt voor fijne, fruitige aroma’s die tot volle uiting komen door het hoge koolzuurgehalte, in combinatie met het kruidige karakter van korianderzaad en zoete sinaasappelschil.
ROEM Blond
Blond, 6.0%ROEM Blond is een soepel en smaakvol blond bier, van hoge gisting, met een romige smaak en een licht bittere finish. Een bier met karakter op 6,0% alcohol, waardoor het makkelijk vrienden zal maken met de beginnende en gevorderde bierdrinker.